Instrucciones de elaboración:

Se fríe la cebolla en aceite hasta que se dore.

Las pechugas del pollo se sazonan con sal y pimienta y se deja cocer.

Se le añaden las patatas y el arroz, se deja cocer hasta que la patata y el arroz estén casi hechos.

Se añaden los huevos, hasta que cuajen y se sirve.