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Albondigas de maíz para el ajiaco / Pastas y arroces / Colombia
Ingredientes para 12 personas
| Dificultad: | Facil |
| Preparación: | 75 min. |
| Vegetariana: | No |
| Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Eche la masa por cucharadas encima de las viandas más duras cuando éstas comiencen a ablandarse en el caldo del ajiaco.
Tape bien la cazuela.
Baje la candela y déjelo cocinar todo alrededor de 1 hora más, siempre a fuego lento y sin revolverlo para evitar que se desbaraten las albóndigas
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