Instrucciones de elaboración:

En una cacerola grande derretir la mantequilla.

Poner las cebollas picadas y el ajo, sofreír unos minutos y agregar el pollo cortado en trozos, dejar sellar.

Revolver de vez en cuando con cuchara de madera.

Agregar la sal y la pimienta.

Echar los champiñones fileteados y cocinar durante unos 10 minutos más.

Añadir la crema de leche o nata.

Dejar cocinar otros 10 minutos, apagar el fuego y espolvorear con el pimentón.

Se sirve con arroz blanco cocido y graneado.

Sandra