Instrucciones de elaboración:

Tomar el pollo y ponerlo en una fuente, regar bien con aceite, salar, añadir el zumo del limón e introducir las cáscaras de limón en el pollo y espolvorear con el sazonador de carnes.

Dejar que macere de 1 a 3 horas.

Transcurrido el tiempo, meter el pollo en la bolsa, colocarlo bien y regar con el caldo de la maceración, añadir las patatas peladas y meter en el horno como una hora a 200º centígrados dependiendo del tamaño del pollo y del horno.

Nany