Instrucciones de elaboración:

Asar los pimientos, después ponerlos en un bol, sazonarlos con un poco de sal, pimienta al gusto y buen aceite de oliva.

Dejar reposar unas horas.

Se sirven sobre pan payes tostado (en la tostadora, o en la bandeja del horno, con el grill ) y por encima anchoas, que les dan un gusto muy bueno.

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