Instrucciones de elaboración:

Frotar el interior de la marmita con el ajo.

Rallar los quesos, mezclarlos y ponerlos en la marmita.

Mezclar el vino, el kirsh, el zumo de limón y la Maizena o fécula y añadirlo al queso, removiendolo bien todo.Calentar hasta que se forme una masa que no debe llegar a hervir.

Añadir el punto de pimienta deseado y de nuez moscada.