Haba : Planta leguminosa, cuto fruto en vaina larga contiene cinco o seis semillas grandes, aplastadas y comestibles.

Habichuelas : frijoles

Hallaca : Plato típico venezolano que se sirve especialmente en Navidad. Es un pastel de masa de maíz relleno con un guiso de ave, puerco o de carne y aún de pescado, previamente cocinados. Todo envuelto en hojas de cambur y hervido.

Hallaquita : bollito de masa de maíz envuelto en hojas secas de jojoto (mazorca de maíz) y luego cocinado en agua hirviendo hasta endurecer.

Hamburguesa : Bistec de carne picada preparado con huevo, ajo, perejil, etc. Que puede servirse con diferentes guarniciones.

Hangiri : Barreño de madera para sushi.

Harija : Polvillo que se levanta del grano al molerlo o de la harina al cernerla.

Harina blanca : Con una tasa de extracción de 60 - 70. es la harina refinada de uso común, solo se ha molido la semilla de trigo harinosa exenta de germen y de cubiertas. --

Harina condimentada : Harina a la que se ha añadido sal y pimienta. harina sazonada.

Harina de maíz : abatí morotí, catete.

Harina de yuca : almidón de mandioca.

Harina flor : Con una tasa de extracción de 40. de 100 kilos de trigo obtenemos 40 kilos de harina un 40% es esta la harina que usted pregunta y es la harina que se utiliza para pastelería que es mas refinada y es de aro 15.

Harina integral : Con una tasa de extracción superior a 85. se ha utilizado el grano completo cos u harinilla.

Harina : Nos referimos siempre a la harina de trigo para todo uso, sin leudante, a menos que se especifique otra cosa. la harina se mide por aro es decir al momento de su cosecha y refinado tiene aro 15 que es la mayor clasificación

Harina : Polvo resultante de moler semillas de diversas legumbres, u otros productos.