Consejos para la compra de vino

Cuando queremos comprar vino para una ocasión especial es conveniente buscar un establecimiento donde el producto tenga una alta rotación, para de este modo asegurarnos que la botella ha estado poco tiempo en la estantería y por lo tanto estará en un momento óptimo de consumo, porque los vinos son productos perecederos que van envejeciendo con el tiempo y al final pierden todas sus cualidades. Esta rotación también nos asegura que el vino no ha sufrido graves alteraciones de frío o calor, o de luz.   Si nos somos especialistas en...