El ajo negro
No es una variedad de ajo, como lo es el ajo morado de las Pedroñeras .  El ajo negro se obtiene por la transformación que se consigue mediante la fermentación natural del ajo blanco y unos procesos en los que no entran algún tipo de producto químico.  Esta fermentación se obtiene manteniendo las cabezas de ajos en una cámara completamente hermética, donde se mantiene a una temperatura y humedad constante durante un largo periodo de tiempo (normalmente suele ser de 30 días) Posteriormente se deja fermentar durante 40...
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Robochef Por fin entre nosotros, el cocinero perfecto “robochef”.

Un equipo de cocina que puede darle esa solución que hace tiempo estaba esperando.

Ocupa un mínimo espacio, pesa 6 kg., y le prepara lo que se le ocurra, lo que hoy se le antoja comer, lo que sus hijos pidieron, lo que sea, Robochef se lo cocina.

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Crema de calabaza con berberechos Ingredientes

-250 gramo de calabaza asada;
-1 chorrito de nata liquida;
-1 unidad o pieza de lata de berberechos;
-1 cucharadita de aceite de oliva;

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La cocina de nuestras abuelas En este libro os presentamos una selección de recetas de la cocina de nuestras abuelas. Esperamos que estas recetas os traigan muchos recuerdos.

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