El mejillón
El mejillón ha sido uno de los primeros moluscos en ser cultivados o criados por el hombre con unos resultados sobresalientes. Este molusco tiene una capacidad de filtración enorme, pudiendo llegar a limpiar hasta 8 litros por hora, de ahí que los controles sanitarios son extremados, evitando que los viveros se encuentren cerca de vertederos o desagües. Una vez o dos al año su recolección está terminantemente prohibida, cuando las mareas traen unas algas rojas que contienen toxinas.El mejillón es propio del Atlántico, y se...
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Robochef Por fin entre nosotros, el cocinero perfecto “robochef”.

Un equipo de cocina que puede darle esa solución que hace tiempo estaba esperando.

Ocupa un mínimo espacio, pesa 6 kg., y le prepara lo que se le ocurra, lo que hoy se le antoja comer, lo que sus hijos pidieron, lo que sea, Robochef se lo cocina.

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Sopa fría de sandía Ingredientes

-1 cortada de sandía sin semillas, grande;
-2 unidad o pieza de tomates de la pera maduros;
-1 unidad o pieza de pepino;
-1 diente de de ajo;
-1 pizca de de sal;
-1 chorrito de vinagre de manzana;
-1 pizca de orégano;

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Fruta, algo más que postre A pesar de que la costumbre de usar la fruta en combinación con platos salados es muy antigua, hoy en día para mucha gente sigue siendo un signo de modernidad. Una de las bases de la cocina oriental es la mezcla dulce-salado. Un boom gastronómico que actualmente inunda la mayoría de las cocinas del continente europeo.

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