Instrucciones de elaboración:

Picar todos los ingredientes y mezclar en un tazón grande excepto el pan frito.

Preparar una vinagreta con un poco de vinagre de frutas, sal, pimienta, una cucharadita de mostaza, cilantro finamente picado, una cebolla roja rallada.

Servir en la ensaladera grande o en varias pequeñas, la vinagreta colocarla aparte y decorar con el pan frito.