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Gazpacho de melón / Sopas y cremas / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 30 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Quitar la corteza y las semillas al melón, trocear y echar en el vaso de la batidora, agregar el pepino pelado y cortado a rodajas, la cebolleta pelada y troceada, el vinagre, el aceite y la sal y triturar. Añadir la miel, volver a batir y reservar en el frigorífico.
En el momento de servir, distribuir en vasos y añadir en cada uno una loncha de jamón. 
Autor:
Asako
 

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