Instrucciones de elaboración:

Secar el bacalao, despues de haberlo desalado, retirar las pieles y espinas y deshilacharlo.

Cortar los dientes de ajo en láminas.

En una cazuela con aceite, dorar los ajos y añadir la salsa de tomate y el bacalao.

Al primer hervor, bajar el fuego y cocer hasta que se evapore.

Rectificar de sal y servir.