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Berenjena Pizza / Entradas y huevos / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 30 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Lavar y secar la berenjena, cortarla a láminas de un centímetro aproximadamente y colocar sobre la bandeja del horno. Sazonar y regar con un hilo de aceite. Meter en el horno precalentado a 220º, cinco minutos. Sacar del horno, echar encima de cada lámina una cucharada de salsa barbacoa y extender con la ayuda de un pincel hasta cubrirla.   Distribuir por encima el bacon cortado a tiras, cubrir con queso rallado y espolvorear con orégano.   Volver a meter en el horno para terminar de asar la berenjena y derretir el queso.
Autor:
Asako
 

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