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Piña con menta escarchada / Postres / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 60 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Separar la yema del huevo de la clara.
Lavar y secar las remitas de menta. Pasar por la clara del huevo y después rebozar con azúcar. Dejar secar sobre una rejilla en sitio seco y aireado.
Pelar la piña y cortar en rodajas quitando la parte dura del centro. Colocar las rodajas en una fuente, bañarlas con el licor si se desea y servir acompañadas con las ramitas de menta escarchadas.
 
Autor:
Asako
 

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