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Salmonetes al horno / Pescados y mariscos / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 80 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Pelar y trocear los tomates y la cebolla.

Unir todo en un cuenco.

Agregar el perejil troceado, los piñones y un pellizco de sal.

Mezclar bien todo el conjunto.


En una fuente apta para el horno poner una capa de la mezcla

Encima colocar los salmonetes con otra pizca de sal.

Cubrirlos con otra capa de la mezcla del tomate.

Rociar por encima con aceite de oliva.



Cubrir la fuente con papel de aluminio y meter en el horno a temperatura media, aproximadamente una hora.
Autor:
Asako
 

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