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Langostinos al romero con aceite y ajos / Pescados y mariscos / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 25 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Poner a hervir el agua, la sal y el romero.

Cuando el caldo hierva, añadir los langostinos y dejar que el agua vuelva a hervir a borbotones.

Retirar la olla del fuego y mantener los langostinos en el agua 10 minutos.

Pelar y laminar los dientes de ajo.

Calentar el aceite en una sartén y sofreír los ajos.

Secar los langostinos en un papel absorbente y freírlos, en el mismo aceite, por los dos lados junto con las ramas de romero.

Colocar los langostinos en una bandeja y servirlos rociados con el mismo aceite de haberlos frito.
Autor:
Asako
 

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