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Tempura de huevas de merluza / Pescados y mariscos / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 25 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Cocer al vapor las huevas.

Retirar y reservar.

Preparar el rebozado con la harina, agua hasta conseguir la consistencia deseada y sal.

Poner a calentar aceite en una sartén.

Rebozar las huevas y cuando el aceite esté bien caliente echarlas a la sartén y freír.

Reservar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y servir acompañadas con ensalada de lechugas variadas.
Autor:
Asako
 

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