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Ensalada con pulpo / Pescados y mariscos / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 50 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Asar el pimiento en el horno.

Dejar enfriar, pelar y trocear.

Hervir el pulpo con agua y sal.

Dejar enfriar y trocear.

Cocer los huevos, dejar enfriar y pelar.

Echar en un bol el pimiento y el tomate pelado y troceado, sazonar.

Agregar el pulpo, el atún, las aceitunas cortadas a rodajas, el huevo cocido y el surimi troceado.

Mezclar todo bien y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Autor:
Asako
 

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