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Sardinas en tempura con cigalas a la plancha / Pescados y mariscos / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 35 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Limpiar y abrir y quitar la espina a las sardinas, sazonar ligeramente.

Preparar el rebozado con la harina de tempura, y rebozar las sardinas.

Freír con abundante aceite y reservar sobre papel para que absorba el exceso de aceite.

Asar a la plancha las cigalas.

Colocarlas en el plato, rociándolas con zumo de limón, echar por encima de ellas un poco de sal maldón.

Agregar las sardinas al plato y servir.
Autor:
Asako
 

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