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Lenguado al limón / Pescados y mariscos / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 20 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Quitar la piel de los lenguados, limpiarlos y colocar en un bol.

Exprimir el limón y echar el zumo sobre ellos, sazonar, tapar el bol y dejar macerar unas horas en la nevera.

Pelar y cortar a rodajas finas la cebolla y cubrir con ellas el fondo de una fuente apta para el horno, regar con un hilo de aceite y sazonar.

Cortar a tiras el pimiento asado, distribuir por encima de las rodajas de cebolla.

Colocar encima los lenguados y agregar el limón de la maceración, especiar ligeramente con pimienta, regar con un hilo de aceite y meter en el horno precalentado a 200º centígrados, veinte minutos.
Autor:
Asako
 

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