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Ensalada tibia con poton / Pescados y mariscos / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 30 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Cortar las tiras de potón a trocitos regulares.

Poner un poco de aceite en una cacerola y cocer junto con una hoja de laurel.

Mezclar la harina con agua para preparar la pasta y rebozar en ella el potón cocido.

Poner abundante aceite en una sartén y freír.

Reservar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Lavar y secar las hojas de la ensalada, Colocar sobre el plato o fuente a servir, sazonar con sal maldón y regar con un hilo de aceite.

Agregar el potón y servir.
Autor:
Asako
 

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