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Piruletas de calamar / Pescados y mariscos / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 25 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Limpiar y cortar en aros el calamar.

Preparar el rebozado de tempura, según indica el paquete y rebozar los aros.

Poner abundante aceite en una sartén y freír.

Reservar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Pelar el tomate y cortar a tacos pequeños, sazonar con sal maldon y espolvorear con orégano.

Insertar un pincho de madera en un aro de calamar, cuando sobresalga la punta del pincho por el hueco del centro, insertar un trocito de tomate y terminar de insertar el calamar por la otra parte del aro.

Repetir la operación hasta acabar con todos los aros de calamar, poner los pinchos en una copa o vaso alto y servir.
Autor:
Asako
 

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