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Ensalada templada de sepia / Pescados y mariscos / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 30 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Asar la sepia en la plancha bien caliente.

Mientras, cortar a rodajas los tentáculos del pulpo cocido, trocear diminutamente la cebolla, pelar y rallar los tomates, mezclar, sazonar, aliñar con unas gotas de vinagre y mezclar bien.

Trocear en tacos la sepia e incorporar a la mezcla, escurrir las aceitunas, partirlas por la mitad y añadir.

Agregar el perejil trinchado y aliñar con aceite, remover para mezclar y servir.
Autor:
Asako
 

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