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Xulia y alcachofas / Pescados y mariscos / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 35 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Sazonar el pescado y rebozar con huevo y con harina.

Espolvorear con sazonar de ajo y perejil.

Poner abundante aceite en una sartén y freír hasta dorar.

Reservar al calor sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Cortar el tallo y las hojas duras de las alcachofas y laminar.

Echar unas gotas de aceite en una sartén y freír.

Sacar y reservar sobre papel de cocina.

Servir los tacos de xulia rebozados acompañado de las alcachofas laminadas.
Autor:
Asako
 

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