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Fideuá de sepia y calamar / Pastas y arroces / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 50 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Limpiar y trocear el calamar y la sepia.

Poner aceite en una paella y sofreír el tomate rallado.

Añadir la sepia y el calamar y freír junto con la cucharadita de pimentón.

Agregar el caldo (normalmente el doble que de fideos) y cuando entre en ebullición agregar los fideos y el majado de perejil, ajo, aceite y vinagre.

Remover y dejar cocer hasta que se acabe el caldo y los fideos queden cocidos.
Autor:
Asako
 

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