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Paella mixta (Chef 2100) / Pastas y arroces / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Media
Preparación: 40 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Limpiar y trocear el pollo, poner aceite en la cubeta y freír.

Tapa cerrada programa 8, 5 minutos.

Abrir, dar la vuelta a la carne, volver a cerrar y freír 5 minutos más, con el programa 8.

Lavar y trocear las judías y el pimiento, echar a la cubeta junto con el garrofón y el tomate, sazonar, remover y freír.

Tapa cerrada, programa 8, 5 minutos.

Abrir y añadir el pimentón, remover y esperar unos minutos para darle tiempo a la máquina a que pierda temperatura, ya que ahora vamos a usar un programa con menos grados que el que hemos usado para freír, y este no se iniciará hasta que la máquina no baje la temperatura.

Una vez haya perdido el calor, añadir las gambas y las cigalas, el arroz, y el agua.

Remover y agregar los mejillones.

Cerrar la tapa y cocer.

Programa 2.
Autor:
ASAKO
 

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