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Macarrones en ensalada con fruta / Pastas y arroces / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 35 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Poner abundante agua con sal y un chorrito de aceite en una cacerola y cuando empiece a hervir echar los macarrones y cocer al dente.

Colar, enfriar bajo el chorro de agua fría, escurrir y verter en un cuenco.

Cortar a tacos la carne y añadir.

Lavar el tomate, cortar a cuadrados pequeños y agregar.

Añadir la manzana pelada y cortada en pequeños tacos.

Pelar la naranja a carne viva, trocear y agregar.

Remover para mezclar bien.

Trocear, lavar y centrifugar las hojas de ensalada, sazonar, pulverizar con aceite y colocar en círculo bordeando el plato, poner en el centro la mezcla de los macarrones y servir.
Autor:
Asako
 

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