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Pollo con cebolla al brandy / Aves y Caza / España

Ingredientes para 5 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 65 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Pelar y trocear a tacos la cebolla, echar un poco de sal y ponerla en una cazuela de barro.

Colocar encima el pollo y echar otra pizca de sal sobre el mismo.

Agregar el brandy, el agua y la hoja de laurel.

Regar con un hilo de aceite y espolvorear con el orégano y el tomillo.

Meter en el horno y dejar cocer cuarenta y cinco minutos aproximadamente a temperatura media, 180º centígrados.
Autor:
Asako
 

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