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Fajitas de pollo / Aves y Caza / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 35 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Filetear las pechugas y cortarlas en tiras no muy grandes (más o menos de la anchura de una loncha de bacón).

Salar los filetes y cubrir con bacón, queso rallado y orégano.

Coger una punta del filete y llevarla hacia el centro y hacer lo mismo con la otra punta, formando así un paquetito de carne que sujetaremos con un palillo.

Poner aceite en una sartén y freír las fajitas de pollo por todas partes.

Sacar de la sartén y reservar sobre papel de cocina.

Cortar el tomate en rodajas, añadirles un poco de sal y orégano y freír en el mismo aceite.

Colocar en el plato las rodajas de tomate con un poco de aceite del frito y encima las fajitas de pollo.
 

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