Recetas patrocinadas por:

Pollo al brandy / Aves y Caza / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 60 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Soflamar los mulos de pollo y trocear a tacos la pechuga.

Poner aceite en una cazuela de barro y dorar bien la carne, apartar y reservar.

Pelar y cortar a gajos las cebolletas y pochar a fuego lento en el mismo aceite en el que se ha sofrito el pollo.

Cuando ya esté caramelizada la cebolla, añadir el brandy, las hojas de laurel e incorporar la carne a la cazuela, agregar el agua y el tomillo.

Tapar y cocinar a fuego lento hasta reducir un poco y servir.
Autor:
Asako
 

Desarrollado por Iniciativas Virtuales