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Rollitos de pollo a la mantequilla de ajo / Aves y Caza / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 45 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Pelar y trocear la cebolla y el tomate.

Colocar en el fondo de una cazuela apta para el microondas, sazonar y espolvorear con el tomillo.

Aplanar las pechugas hasta dejarlas más o menos de 1 centímetro de grosor.

Untarlas con la mantequilla de ajo ( http://www.recetas.net/receta.asp?ID=6917TO) y enrollarlas, sujetándolas con un palillo.

Colocar encima de la cebolla y el tomate.

Cubrir la cazuela con papel film y meter en el microondas a potencia máxima, 10 minutos.

Sacar y quitar con cuidado los palillos que sujetan los rollitos de carne y envolver cada uno con una loncha de bacón.

Poner una sartén sin aceite al fuego y cuado esté caliente saltear los rollitos hasta que el bacón esté dorado y crujiente.

Servir acompañados con la guarnición de tomate y cebolla.
Autor:
Asako
 

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