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Jamoncitos de pavo al moscatel / Aves y Caza / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 70 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Soflamar los jamoncitos de pavo.

Colocarlos en una fuente apta para el horno, salpimentar y regar con un hilo de aceite.

Meter en el horno precalentado a 200º durante 30 minutos.

Mientras, poner al fuego una cacerola con el agua y cuando empiece a hervir echar la sopa de cebolla de sobre, cocer unos 20 minutos.

Agregar el moscatel, mantener a fuego lento hasta reducir.

Unos minutos antes de finalizar la reducción añadir las uvas pasas.

Sacar la fuente del horno, apartar la carne y verter la salsa de cebolla y moscatel, rascar el fondo de la fuente con una cuchara para diluir los jugos que ha soltado el asado.

Incorporar de nuevo la carne y volver a meter en el horno 10 minutos más.
Autor:
Asako
 

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