Recetas patrocinadas por:

Alcachofas estofadas I / Ensaladas y verduras / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 50 min.
Vegetariana: Si
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Cortar las alcachofas a ras de tallo, quitar las hojas duras y golpear las puntas para que se abran un poco.

Colocarlas en una cazuela de barro, echar sal por encima y un chorro de aceite, agregar los granos de pimienta negra.

Espolvorear con el pimiento rojo.

Añadir el vino, la hoja de laurel y agua hasta casi cubrir las alcachofas.

Poner la cazuela al fuego y dejar cocer hasta reducir el caldo.
Autor:
Asako
 

Desarrollado por Iniciativas Virtuales