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Coca de guisantes / Ensaladas y verduras / España

Ingredientes para 6 personas

Dificultad: Media
Preparación: 70 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

En el bol se mezcla una medida de aceite y la misma medida de cerveza, sal y la harina (la que admita).

Amasar hasta conseguir una pasta homogénea que no se quede pegada a las manos.

Hervir los guisantes.

En una sartén rehogar la cebolla, quitar la piel a las morcillas y sofríelas ligeramente.

Untar un molde con mantequilla y extender una capa de pasta, sobre ella se añade los guisantes y el sofrito de cebolla y morcillas.

Cubrir con otra capa de pasta, batir el huevo y pincelar la capa con él y se introduce en el horno medio hasta que esté dorada.
Autor:
Asako
 

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