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Ensalada con sorpresa de salmón / Ensaladas y verduras / Internacional

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 25 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Pincelar con aceite unos moldes que forraremos con las lonchas de salmón, dejando que estas sobresalgan del molde.

En un bol mezclar los palitos de surimi troceados, los granos de maíz, los tomates pelados y troceados, el atún y las aceitunas troceadas.

Sazonar y aderezar con aceite.

Rellenar los moldes de salmón con esta mezcla, cubrir con el salmón que sobresalía de los moldes.

Cubrir con film y reservar en la nevera.

En el momento de servir, preparar una ensalada con la escarola y colocar encima los paquetes de salmón.
Autor:
Asako
 

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