Recetas patrocinadas por:

Ensalada con patata / Ensaladas y verduras / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 32 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Cocer las patatas con su piel.

Dejar enfriar para pelarlas después.

Cocer los huevos con un chorro de vinagre y un pellizco de sal.

Pelar la cebolla y cortarla en pluma.

Colocarla en el fondo de la fuente en la que serviremos la ensalada.

Aderezar con sal y un chorrito de vinagre.

Pelar las patatas cocidas y cortar a rebanadas.

Cubrir con ella la cebolla y aderezar con sal y aceite.

Pelar y cortar los tomates y ponerlos por encima aderezando con un poquito de sal y colocar encima el atún desmenuzado.

Pelar los huevos cocidos, rebanar y agregarlos a la ensalada, echar un poco de sal por encima de ellos y volver a rociar con aceite.

Agregar las aceitunas, los espárragos y las anchoas.
Autor:
Asako
 

Desarrollado por Iniciativas Virtuales