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Esgarraet d’ albergínia, pimentó i bacallà / Ensaladas y verduras / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 50 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Lavar y secar la berenjena y el pimiento.

Untarlos con aceite y asar en el horno.

Dejar enfriar y pelar.

Cortar a tiras.

Colocar en una fuente o plato, sazonar.

Trinchar el diente de ajo y añadir.

Agregar las migas de bacalao.

Mezclar todo bien y aliñar con aceite.
Autor:
Asako
 

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