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Ensalada con pollo / Ensaladas y verduras / España

Ingredientes para 3 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 35 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Lavar y cocer las patatas con su piel.

Dejar enfriar, pelar y cortar a rebanadas.

Sazonar y regar con un hilo de aceite.

Pelar el tomate, trocear y distribuir por encima de las patatas.

Agregar encima el pollo asado y desmenuzado.

Lavar y laminar el champiñón y saltear en una sartén con un poco de aceite.

Añadir a la ensalada.

Cortar, a lo largo, en tiras finas el calabacín y rebozar con la harina desleída con un poco de agua y freír.

Reservar unos minutos sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.

Colocar encima de la ensalada y servir.
Autor:
Asako
 

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