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Milhojas de patata y remolacha / Ensaladas y verduras / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 25 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Hervir la patata entera y con piel.

Dejar enfriar.

Pelar y cortar a rodajas gruesas.

Colocar en el plato una rodaja de patata y poner encima una de remolacha y encima de ésta poner migas de atún.

Repetir la operación y terminar con una rodaja de patata, cubrir ésta con mayonesa y poner encima una miga de atún y unas tiras de remolacha.

Acompañar la ensalada con hojas de achicoria roja adobadas con sal y aceite.
Autor:
Asako
 

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