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Crudites con crema de bacalao / Ensaladas y verduras / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 18 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Cocer el bacalao con la nata y un poco de pimienta molida.

En una sartén aparte freír el puerro cortado a rodajas.

Verter en el vaso de la batidora la nata con el bacalao y el puerro frito.

Triturar hasta conseguir una crema fina.

Volcar sobre vasitos y dejar enfriar.

Pelar la zanahoria y lavar el resto de verduras.

Cortar todo en bastoncitos, colocar en los vasitos sobre la crema de bacalao y servir.
Autor:
Asako
 

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