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Espárragos con queso frito / Ensaladas y verduras / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 18 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Lavar y trocear los espárragos con las manos, doblándolos para que se partan justo por donde empieza la parte tierna.

Echarlos sobre la plancha caliente y asar ligeramente.

Poner aceite en una sartén y cuando esté bien caliente freír el queso.

Colocar los espárragos asados en un plato, aliñar con un hilo de aceite y sazonar con sal maldon.

Sacar el queso de la sartén con una espumadera, escurriendo bien el aceite, colocar encima de los espárragos y servir.
Autor:
Asako
 

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