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Flan de mango / Postres / Colombia

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 30 min.
Vegetariana: Si
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Se baten las claras a punto de nieve y se le van añadiendo las yemas y el azúcar poco a poco, mientras se sigue batiendo.

Se mezclan el jugo de mango, la crema de leche y la gelatina (deben quedar bien incorporados).

Luego se le va mezclando el batido lentamente con movimientos envolventes y se vierte todo en un molde, se deja en la nevera por varias horas.

Se saca y se desmolda.
 

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