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Rollos de plátano con helado de vainilla / Postres / Internacional

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 35 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Se pinta una hoja de masa fillo con mantequilla derretida y se coloca otra hoja encima y se pinta también (si las hojas son grandes, se las dobla).

Se coloca en el centro a todo lo ancho un poco de coco rallado al que se le habrá añadido la ralladura del limón.

Por encima se le añade el azúcar moreno y encima el plátano.

Se envuelve haciendo un paquetito y cerrándolo, se pinta con mantequilla, se hacen tantos como se quiera y se meten en el horno a 200 grados centígrados, hasta que estén doraditos, se saca, se coloca en un plato.

Se sirven con una bola de helado de vainilla y unos hilitos de salsa caliente de chocolate, que se hará puesto a hervir junto a la crema de leche (nata líquida) con el chocolate hasta que se diluya bien.

Si se quiere endulzar la crema se le añade una poquita de miel.
Autor:
Concha
 

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