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bizcocho con fruta / Postres / España

Ingredientes para 6 personas

Dificultad: Media
Preparación: 55 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Poner a derretir la mantequilla en un cazo.

Levantar las claras de los huevos a punto de nieve.

Mezclar las claras con el azúcar y las yemas de los huevos.

Añadir la harina y la levadura y mezclar con movimientos envolventes.

Agregar la mantequilla derretida y la ralladura de limón y volver a mezclar.

Pelar y rallar la manzana y agregar junto a las nueces peladas y las pasas.

Mezclar todo siempre con movimientos envolventes.

Untar el molde con mantequilla y echar la masa.

Meter en el horno precalentado a 150º centígrados, sólo con la resistencia de abajo aproximadamente media hora.

Sacar y espolvorear con el azúcar glass.
Autor:
Asako
 

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