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Tarta de hojaldre con fruta / Postres / Internacional

Ingredientes para 6 personas

Dificultad: Media
Preparación: 60 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Extender la lámina de hojaldre y pincharla toda con el tenedor (menos los bordes) para evitar que suba el hojaldre.

Pelar y cortar el kaki en gajos y colocar encima del hojaldre.

Pelar y cortar también en gajos la manzana y el plátano y agregar.

Batir el huevo y pincelar con él los bordes del hojaldre.

Meter en el horno con las dos resistencias encendidas a 180º centígrados, hasta que se vea que el hojaldre está hecho.

Hacer un almíbar con el azúcar, el brandy y unas gotitas de limón.

Pincelar la tarta con este almíbar, distribuir la almendra y las pasas y volver a meter en el horno, unos siete minutos, sólo con la resistencia de arriba encendida, el grill.
Autor:
Asako
 

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