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Crujiente de frutos secos sobre cama de manzana / Postres / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 55 min.
Vegetariana: Si
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Pelar y cortar a gajos la manzana.

En una cacerola derretir la mitad de la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla.

Cocer en ello la manzana.

Cuando esté blanda, retirar y colocar en el fondo de un molde rectangular y dejar enfriar.

En un bol poner el resto de la mantequilla las almendras, las nueces, el azúcar vainillado y con los dedos mezclar hasta que empiecen a hacerse migas.

Dejar reposar unos minutos en la nevera.

Volcar el molde de manzana sobre una bandeja apta para el horno y poner por encima la masa de los frutos secos, espolvorear con canela.

Meter en el horno a 180º centígrados aproximadamente 30 minutos, hasta que se forme una costra crujiente.
Autor:
Asako
 

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