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Copa de peras con yogurt / Postres / España

Ingredientes para 3 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 30 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Pelar las peras y trocearlas.

Ponerlas a cocer tapadas y a fuego muy lento, con un chorrito de agua, la corteza del limón cortada a tiras y la rama de canela.

Cuando la pera esté cocida, aplastarla con un tenedor hasta hacerla puré.

Dejar enfriar, sacar la rama de canela y las cortezas de limón.

Servir en una copa de cristal, alternando capas de puré de pera y capas de yogurt.

Decorar con un trocito de rama de canela y una tira de la piel de limón.
Autor:
Asako
 

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