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Pan de ajo y perejil / Entradas y huevos / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Media
Preparación: 65 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Desleír la levadura en un vaso con agua tibia y dejar unos minutos hasta que se forme espuma sobre la superficie.

En el otro medio vaso de agua tibia echar la sal y remover.

Verter en un cuenco la harina.

Añadir la mantequilla ligeramente derretida, agregar el vaso de agua con la levadura y el otro medio vaso de agua con la sal.

Mezclar todo y amasar.

Coger una porción de masa y hacer una bola, aplastar, espolvorear con ajo en polvo y perejil trinchado y darle la forma al pan.

Repetir la operación hasta acabar con la masa.

Forrar una bandeja con papel de horno y colocar los panes, dejando suficiente espacio entre ellos para que al levar no se peguen.

Cubrir y dejar levar, dos horas, en lugar calido.

Encender el horno a 180º, para que se vaya calentando, con las dos resistencias y colocar dentro un recipiente con agua.

Rociar los panes con aceite y hornear entre 15 y 20 minutos.
Autor:
Asako
 

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