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Confitura de mango / Postres / Internacional

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 40 min.
Vegetariana: Si
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Poner a cocer a fuego lento el agua, el brandy, el zumo del limón y el azúcar, removiendo de vez en cuando.

Cuando el azúcar se haya disuelto, añadir el mango pelado y troceado.

Cocer lentamente hasta que quede una textura de compota.

Verter en tarros esterilizados, cerrar herméticamente y dejar enfriar.

Con esta cantidad de ingredientes sale un tarro como el de la foto y otro más pequeño.

Para usar en el desayuno, postre, merienda o cena sobre rebanadas de pan con requesón, yogur, mantequilla, queso, foie, etc.
Autor:
Asako
 

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