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Tortilla calabacín cebolla anchoas / Entradas y huevos / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 30 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Pelar el calabacín  trocear a cuadraditos pequeños. Pelar la cebolla y cortar en pluma. Echar el calabacín y la cebolla en una sartén con aceite, sazonar y pochar a fuego lento.

Batir los huevos, agregar a la sartén y cuajar la tortilla. Volcar en el plato, agregar encima las anchoas y servir.
 

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