Recetas patrocinadas por:

Coca de hojaldre con morcilla y manzana / Entradas y huevos / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Media
Preparación: 50 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:


Enharinar la mesa de trabajo y  extender la lámina de hojaldre con el rodillo. 
Cubrir el fondo de una bandeja de horno con papel sulfurizado y colocar encima una capa de hojaldre.
Quitar la piel de las morcillas, chafarlas con la ayuda de un tenedor y poner por encima del hojaldre.
Pelar y triturar las manzanas y distribuir el puré por encima de la morcilla.
Tapar con otra capa de hojaldre, decorar con los recortes de hojaldre y con las almendras.
Batir el huevo y pincelar con él la coca. 
Meter en el horno precalentado a 200º, aproximadamente 1 hora.


 

Desarrollado por Iniciativas Virtuales